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【健康飲食】教你做一份又香又軟的美容豬蹄湯!
更新時間:2018-11-04 16:17:50 字號:T|T
美容豬蹄湯材 料:豬腳2只,黃豆100g,料酒,姜片,鹽,蔥花少許。步 驟1 提前將黃豆放入清水中泡軟,把豬蹄洗凈,除毛。2 鍋中將水煮開
美容豬蹄湯

 

材 料 :豬腳2只,黃豆100g,料酒,姜片,鹽,蔥花少許。

步 驟 

 

1.提前將黃豆放入清水中泡軟,把豬蹄洗凈,除毛。

2.鍋中將水煮開,放入豬蹄焯水,撈出后再洗凈。

3.在鍋中放入黃豆,姜片和適量料酒,再倒入沒過食材的清水。先開大火煮開后,再轉小火燜兩小時。等到豬蹄軟爛,加點鹽,就可以起鍋了!

滿滿的營養被人體吸收后,皮膚不干不皺,越吃越年輕,愛美的朋友們可以試試哦!

 

紅燒豬蹄

 

材 料 :豬蹄2只,老抽,生抽,料酒,香油各2勺,花椒5粒,冰糖50克,蔥姜適量。

步 驟 

 

1.先把豬蹄上的毛刮干凈,剁成兩半,姜蔥切好,備用。

2.在熱水里煮透后,放入涼水中。

3.在鍋中把香油燒熱,放入冰糖,稍微融化后倒入適量清水,然后加入豬蹄,料酒,蔥姜,花椒,鹽。

4.燒開后撇去上面的浮沫,等豬蹄燒至上色后,轉小火繼續燉爛,湯汁變濃即成。

 

涼拌豬蹄

 

材 料 :豬蹄1個,蒜末、蔥末、姜末、香菜適量,食鹽,食醋,白糖各25g,小米椒2個。

步 驟 

 

1.先將豬蹄洗凈,切成小塊。

2.在鍋中加水,放入幾顆花椒和少量蒜末,把豬蹄煮熟。豬蹄煮好后盛出,擺盤晾涼。

3.在碗中放入生抽,食醋,蒜末姜末蔥末,食鹽和白糖,攪拌均勻,制成醬汁。

4.然后把鮮美的醬汁淋到豬蹄上,最后放上香菜做點綴。

 

香鹵豬蹄

 

材 料 :豬蹄800g,鹵肉包1個,蒜2瓣,姜3片,青蔥1根,老抽100ml,食鹽,味精,冰糖適量,八角2個,干辣椒1個,桂皮適量。

步 驟 

1.把切好的豬蹄洗凈,倒入鍋中加水燒開,撈出備用。

2.起油鍋,下冰糖開小火熬到色變,然后放入豬蹄,桂皮,八角,姜片和蔥蒜,快速翻炒。

3.倒入老抽上色,加入些許鹽和味精,然后倒入足量的水,小火燉2小時!